Recept och lite till

Veckorna rullar på och vips så är det fredag igen, bästa
dagen på veckan. Efter att ha haft många härliga och trevliga
kunder i boden brukar vi äta och därefter bloggar jag
oftast. Det värsta är att då har dåsigheten och tröttheten
redan satt in så jag har lite svårt att komma på vad det
var jag ville berätta och skriva om. Jag skriver dessutom
ofta en del fel som jag får rätta till, ibland dagen efter.

Nåväl, jag vill så gärna dela med mig av receptet på
hallonmarmeladen som jag tycker så mycket om.
Jag har provat mig fram så nu tycker jag att jag kan
skicka ut det i cybervärlden till er alla.

Alltså; så här enkelt går det till:

Ingredienser:
500 g frysta hallon
1,5 - 2 dl syltsocker
ca 50 g mörk blockchoklad (gärna 60-70 %-ig)

Koka ihop hallon och socker till hallonen mosats
och tag därefter bort ev skum.
Tillsätt den grovt rivna eller hackade chokladen
och låt den smälta i den varma marmeladen.

Häll upp på varma burkar och tillslut.
Förvara den i kylen så håller den sig minst en månad.

Marmeladen smakar mycket gott till brieost och
några goda kex. Dryck till får ni välja själva.

Den här duken hittade jag bland mina varor och den tror jag
inte någon kund har sett. Jag hade nästan glömt bort den
själv. Den är sydd i samma tyg som de broderade hissgardinerna
och den har samma typ av broderi och en hålsöm runtom
samt en vacker spets. Jag blev så glad eftersom jag gillar
vackra dukar och ni vet hur svårt det är att få de vita dukarna
att hålla sig fina år efter år. Lite nytt skadar aldrig.

Jag berättade i ett tidigare inlägg att jag beställt mycket
zink till våren och nu har det kommit hem både det ena
och det andra. Det är trångt i boden vill jag lova.
Mina stackars kunder kan knappt röra sig och de är
säkert rädda att snybbla på alla saker när det går runt hos mig.
Den här lilla ovala krukan passade bra till pärlhyacinterna.

Jag gillar ovala krukor och hinkar som ni ser. De här
är inte särskilt nya på marknaden men de håller i år också.
De kommer att bli trevliga att ha ute nu när det snart börjar
bli lite vår, men visst är det lite segt nu. Vi får verkligen
hoppas att det inte kommer mer snö nu när det äntligen
har börjat smälta lite.

Ha en riktigt fin helg och vi hoppas på mycket sol
och kanske lite värme också!